Vleesverwerking

Voedselveiligheid in de praktijk: HACCP en het juiste gebruik van handschoenen

Laat een reactie achter / Bakkerijen, Horeca, Visverwerking, Vleesverwerking, Voedingsindustrie / Door

Voedselveiligheid is een essentieel onderdeel van elke professionele keuken of voedselverwerkende omgeving. Het waarborgen van veilige producten begint bij kennis, bewustzijn en het toepassen van de juiste procedures. Twee belangrijke aspecten hierin zijn het werken volgens HACCP-richtlijnen en het correct gebruik van handschoenen. Wat is HACCP? HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points. […]

Voedselveiligheid in de praktijk: HACCP en het juiste gebruik van handschoenen Read More »

Allergieën door handschoenen: alles over latexallergie en Type IV allergie

Laat een reactie achter / Horeca, Kappers, Pedicures, Tandheelkunde, Tattoo, Visverwerking, Vleesverwerking, Voedingsindustrie, Zorg / Door

Handschoenen zijn essentieel in sectoren zoals de zorg, schoonmaak, industrie en foodbranche. Ze beschermen tegen vuil, bacteriën en chemicaliën. Toch kunnen handschoenen ook allergische reacties veroorzaken. Dit gebeurt wanneer het lichaam reageert op bepaalde stoffen in het materiaal van de handschoen. De meest voorkomende vormen van handschoenallergieën zijn latexallergie (Type I allergie) en Type IV

Allergieën door handschoenen: alles over latexallergie en Type IV allergie Read More »

Welke handschoenen zijn geschikt voor slagerijen?

Laat een reactie achter / Vleesverwerking / Door

In een slagerij werk je dagelijks met rauw vlees, gehakt, gevogelte en andere verse producten. Hierbij is hygiëne essentieel om kruisbesmetting te voorkomen en te voldoen aan de geldende HACCP-richtlijnen. Goede handbescherming is daarom geen luxe, maar een absolute noodzaak. Steeds meer slagerijen kiezen daarom voor nitril handschoenen. Maar waarom zijn nitril handschoenen beter geschikt

Welke handschoenen zijn geschikt voor slagerijen? Read More »