Visverwerking

Voedselveiligheid in de praktijk: HACCP en het juiste gebruik van handschoenen

Laat een reactie achter / Bakkerijen, Horeca, Visverwerking, Vleesverwerking, Voedingsindustrie / Door

Voedselveiligheid is een essentieel onderdeel van elke professionele keuken of voedselverwerkende omgeving. Het waarborgen van veilige producten begint bij kennis, bewustzijn en het toepassen van de juiste procedures. Twee belangrijke aspecten hierin zijn het werken volgens HACCP-richtlijnen en het correct gebruik van handschoenen. Wat is HACCP? HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points. […]

Voedselveiligheid in de praktijk: HACCP en het juiste gebruik van handschoenen Read More »

Allergieën door handschoenen: alles over latexallergie en Type IV allergie

Laat een reactie achter / Horeca, Kappers, Pedicures, Tandheelkunde, Tattoo, Visverwerking, Vleesverwerking, Voedingsindustrie, Zorg / Door

Handschoenen zijn essentieel in sectoren zoals de zorg, schoonmaak, industrie en foodbranche. Ze beschermen tegen vuil, bacteriën en chemicaliën. Toch kunnen handschoenen ook allergische reacties veroorzaken. Dit gebeurt wanneer het lichaam reageert op bepaalde stoffen in het materiaal van de handschoen. De meest voorkomende vormen van handschoenallergieën zijn latexallergie (Type I allergie) en Type IV

Allergieën door handschoenen: alles over latexallergie en Type IV allergie Read More »

Hoe de situatie rond Iran levertijden handschoenen beïnvloedt

Laat een reactie achter / Visverwerking / Door

De situatie rondom Iran heeft wereldwijd grote gevolgen voor levertijden, olieprijzen en transportkosten. Bedrijven die afhankelijk zijn van olie-gerelateerde producten zoals handschoenen, afvalzakken en kratzakken krijgen te maken met hogere kosten en langere levertijden. In dit artikel leggen we uit hoe het conflict in Iran de logistiek beïnvloedt en wat bedrijven kunnen doen om voorbereid

Hoe de situatie rond Iran levertijden handschoenen beïnvloedt Read More »

Waarom vinyl handschoenen af te raden zijn bij visverwerking

Laat een reactie achter / Visverwerking / Door

Kunnen ftalaten uit vinyl handschoenen in vis terechtkomen? Vinyl handschoenen worden geproduceerd uit polyvinylchloride (PVC). Om dit materiaal flexibel en draagbaar te maken, worden weekmakers toegevoegd. Deze weekmakers bestaan vaak uit ftalaten. Ftalaten zijn stoffen die kunnen migreren vanuit het handschoenmateriaal naar voedingsmiddelen. Dit risico wordt groter bij producten die vetten bevatten. Vis en visproducten

Waarom vinyl handschoenen af te raden zijn bij visverwerking Read More »